L’élégance d’Amélie

Auteur et Belge. Déjà, ça débute bien. Depuis toujours le plat pays augure chez nous une sympathie palpable. Regardez Philippe Geluck, tout le monde aime bien son personnage dessiné le chat alors que prosaïquement cela ne casse pas trois pattes à un … canard. Amélie Nothomb c’est à peu de chose près le même concept. Métronome, elle sort un nouveau roman chaque fin d’été, cultive avec intelligence sa large audience avec son public totalement acquis à sa cause tout en creusant avec infiniment de perspicacité son image d’écrivaine fantasque, buveuse de Champagne et bonne cliente des médias.

Amuse-Gueule – Spécial Noël

Un menu de fêtes, évidemment, pour tous les fins becs. La cheffe étoilée Marie Robert partage sa recette : une panna cotta de foie gras. Côté douceur, le pâtissier suisse de l’année, Christophe Loeffel magnifie les meringues en mode double crème et poivre du Sichuan. Et de surprises en curiosités, nous élargissons notre spectre gustatif : qui a déjà savouré des pieds de dromadaires en vinaigrette ?